Керівник проєкту Foodoteka (General Manager)

Foodoteka шукає амбітного та досвідченого лідера на позицію Керівника проєкту (General Manager), який візьме на себе комплексну відповідальність за стабільне функціонування, прибутковість і стратегічний розвиток нашого простору.

Про проєкт:
Foodoteka — це сучасний фудмаркет та в майбутньому повноцінний фудхаб, що об'єднує гастрономічних підприємців і пропонує різноманітні кулінарні концепції в одній локації. Простір створений для розвитку бізнесу в сфері харчування та забезпечення гостей якісними гастрономічними враженнями. Тут резиденти спільно працюють, обмінюються досвідом і формують спільноту довкола якісної сучасної гастрономії.

Foodoteka є важливою частиною імпакт-інвестиційного проєкту Промприлад в Івано-Франківську — інноваційного центру на базі колишнього заводу, що об'єднує бізнес, освіту, культуру й урбаністику та формує потужну платформу розвитку регіону.

Основні зони відповідальності:
• Забезпечення стабільної та безперебійної операційної діяльності всіх складових Foodoteka.
• Управління P&L проєкту, виконання планових фінансових показників та бюджетування.
• Управління відносинами з резидентами: від фінальних етапів залучення нових партнерів до щоденної координації.
• Контроль високого рівня сервісу, формування стандартів гостинності, організація навчання персоналу та регулярний зворотний зв'язок.
• Формування, запуск і координація концепції майбутнього фудхабу (зокрема запуск кулінарної школи: бізнес-модель, операційні процеси, масштабування).
• Синергія з маркетинговою командою для реалізації заходів і кампаній зі збільшення трафіку відвідувачів.
• Координація команди фудмаркету, забезпечення дотримання внутрішніх регламентів і вимог законодавства.

Вимоги до кандидата:
Обов'язкові (Must-have):
• Досвід управління комерційними проєктами у сфері HoReCa, ритейлу або управління комерційними просторами від 3–5 років.
• Успішний бекграунд у розробці та досягненні операційних і фінансових KPI.
• Глибоке розуміння бізнес-моделей, трендів ринку HoReCa та клієнтського досвіду.
• Досвід управління командами, розвинені лідерські навички та емоційна зрілість.
• Відмінні навички переговорів, кризового менеджменту та фасилітації взаємодії з партнерами.
• Проживання в Івано-Франківську або готовність до релокації.

Буде перевагою (Nice-to-have):
• Досвід запуску освітніх гастрономічних проєктів, фудмаркетів або ресторанних мереж з нуля.
• Досвід роботи в імпакт-проєктах або креативних екосистемах.

Етапи відбору:
1. Знайомство зі спеціалістом із рекрутингу.
2. Інтерв'ю з HR-менеджером та операційним директором.
3. Фінальна співбесіда з CEO проєкту.
4. Отримання job offer.

• Участь у масштабному імпакт-інвестиційному проєкті всеукраїнського значення Промприлад

• Можливість безпосередньо впливати на розвиток індустрії гастрономії та створення кулінарної школи

• Професійне, динамічне середовище однодумців та відкрита бізнес-культура

• Конкурентна фінансова винагорода з прив'язкою до результатів проєкту

• Локація в сучасному інноваційному центрі міста